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jueves, 16 de julio de 2015
El Ayuntamiento forma a mujeres en cocina para facilitar su inserción laboral
 
Entre el 6 y el 31 de julio se va a desarrollar en Alcolea un curso gratuito de ayudante de cocina a iniciativa del Ayuntamiento de esta localidad y en el que están participando catorce mujeres desempleadas.

El curso, que está siendo impartido por Asociación Proyecto Empleo Castilla-La Mancha, se incluye dentro del Programa Aurora del Instituto de la Mujer y consta de un total de ciento cincuenta horas lectivas, de las cuales diez están destinadas a la obtención del carnet de manipulador de alimentos y cincuenta horas a prácticas en empresas de Ciudad Real durante el mes de agosto.

Los contenidos y la duración de la acción formativa se han ajustado a la unidad UF0056 del certificado de profesionalidad Operaciones Básicas de Cocina (nivel 1) y están relacionados con la realización de elaboraciones sencillas de cocina, estudio de ingredientes básicos, métodos de limpieza y técnicas de conservación de alimentos.

El curso incluye asimismo un servicio personalizado de orientación y ayuda a la inserción laboral de las alumnas participantes, así como el desarrollo de una master class impartida por el cocinero José María Camarena, profesor y segundo Jefe de Cocina de la Escuela de Hostelería de Toledo.

Con esta iniciativa el Ayuntamiento de Alcolea pretende ayudar a las mujeres del pueblo a buscar un puesto de trabajo incidiendo en su formación y cualificación profesional en un sector que demanda empleo.
     
 
 
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